糖質制限+肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる！ ケトジェニックダイエット ／ 講談社

斎藤糧三/著
「糖質制限だけダイエット」は、老化や体調不良の原因になる。

糖質制限で「ケトン体」を増やして体脂肪を燃やし、
タンパク質など必要な栄養素もしっかり摂って
痩せながら若返る、驚きの痩身法＝ケトジェニックダイエット。

本書は、慢性的な不調や疾病を防ぐ習慣として、
ケトジェニックダイエットを提唱、指導する医師による
「ケトン体」で痩せる実践法の決定版。
不調を改善しながら痩せたい方、美しく痩せたい方、
最短で効率よく痩せたい方は、ぜひご一読ください。

＜ケトジェニックとは？＞
「ケトジェニック」とは「ケトン体生成の」という意味。
最新の栄養学に基づいた食事法で、ケトン体を生成する代謝機構を活発にし、中性脂肪を分解利用。
そして、確実に美と健康の手に入れる痩身法。

＜「ケトジェニックダイエット」とは？＞
糖質制限をするとともに、カラダを維持するのに必要な栄養素（タンパク質、食物繊維、ミネラル、脂肪酸）を
決まった４つのルールに従って摂ることで、「ケトン体回路」を回し、体脂肪を燃焼させるダイエット。
今までの糖質制限と異なり、健康的に痩せることができる。

＜ケトン体とは？＞
ケトン体とは糖に変わるエネルギー。糖質制限をすると、ケトン体という物質がつくられ、体脂肪を分解。
同時に、タンパク質など、必要な栄養素を摂ることで、痩せながら若々しくなり、体調も良くなるしくみ。

＜ケトン体回路を回す４つのルールとは？＞
１）糖質を制限
２）タンパク質をしっかり摂る！
３）食物繊維・ミネラルをたっぷり摂る！
４）オメガ３脂肪酸を小さじ１杯以上/１日

本書は、ケトン体で痩せる理論と、ケトジェニック的生活の実践法を、詳しく紹介します。

目次
一章　なぜ肉を食べると痩せるのか？
二章　本当にこわい「糖質」の話
三章　ケトン体で健康的に痩せるしくみ
四章　ケトジェニックダイエットのルール　たっぷり食べてお酒も飲んでOK！
五章　実践！ケトジェニックダイエット　外食派もうちメシ派も、続ける秘訣はこれ！
六章　ケトジェニスタたちの体験記
七章　Q&A おさらい・素朴な疑問

著者紹介
斎藤糧三(さいとうりょうぞう)
1973年東京都生まれ。医師。
1998年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医に。
現在、日本機能性医学研究所所長、日本ファンクショナルダイエット協会・副理事長、
ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長。
遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、 腸内環境の再生によってアレルギーなどの
慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介、日本人として初めての認定医になる。
栄養療法、アレルギーの根本治療、ケトジェニックダイエット指導、 更年期症候群の治療、
アスリートの栄養管理など、得意分野は多岐にわたる。